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상암IT타워5

상암IT타워 1층 김가네 김가네 김밥 2,500원 라면 2,500원 참치덮밥 5,000원 라볶이 4,000원 1) 출처를 찾을 수 없어 그냥 재미있다고만 생각하는 먹거리 이야기 하나. 제 2차 세계 대전이 끝나고 미 군정청은 일본을 근본 단계에서부터 완전히 리빌드하기로 결심한다. 그 중 하나가 식생활이었는데 일본인의 식습관을 완전히 서양식으로 바꿔, 장차 식량을 무기 삼아 일본이 다시 일어서지 못하게 하려고 했단다. 그래서 대량의 밀가루를 실어다가 일본인들에게 배급했는데, 하얀 밀가루 아래에 숨겨진 검은 마음을 눈치챈 몇몇 일본인이 꾀를 내서 빵을 굽는 대신 라면을 만들어 먹기 시작했단다. 뒤늦게 그걸 본 군정청의 관리들은 일본인의 지혜에 혀를 내두르며, 좀 더 머리가 나쁜 한국인들에게 똑같은 수법을 썼다고 한다. 그런데 한국인.. 2011. 8. 3.
상암IT타워 지하 1층 서원네 밥상 제육볶음된장쌈정식 5,000원 교수님은 이렇게 말하셨다. "진짜 돈을 벌고 싶다면 농사를 지으세요. 단, 지금 생각하시는 것과 다르게요." 농사라는 단어를 들으면 보통은 영세, 소작, 귀농, 주말 농장, 팜빌, 라프 코스터 같은 단어들을 연관시켜 떠올리곤 한다. 하지만 (교수님의 얘기대로) 아처 다니엘스 미들랜드, 붕게, 카길 그리고 루이 드레퓌스 같은 회사들의 이름을 알게 되면 농사에 대한 시각이 달라진다. 그런데 어째서 우리는 농사에 대한 시각이 낮은 것일까? 그리고 왜 한국의 흥농이나 중앙은 성장하지 못하고 M&A된 것일까? 그런 고민을 하며, 식판 위에 올려진 상추를 집어 씹기 시작했다. 어째서 상추 가격은 독립적으로 책정되지 못하고 삼겹살 가격에 연동하는 것일까? 부스 안의 (주인으로 추정되는).. 2011. 8. 3.
상암IT타워 1층 오센 (혹은 가츠라) 오야코동 6,000원 로스까스 6,000원 생선까스 7,000원 튀김/튀긴 요리는 어째서 맛있는 것일까? 정기 검진 결과를 보고 충격받아 헬스장에 등록하고 무거운 몸을 간신히 움직여 칼로리를 알량하게라도 소모시켰지만, 헬스장 앞 포장마차에 나란히 누워있는 달걀튀김, 고구마튀김, 새우튀김, 김말이의 노르스름하다 못해 숨막히는 자태를 보고 있노라면 저절로 침이 흐르고 발은 움직이고 손은 지갑을 잡는다. 결국 '코알랄라~'를 외치며 준비된 사수부터 좌에서 우로 아니지... 다시 데워진 튀김부터 우에서 좌로 쳐묵쳐묵하기 시작한다. 다이어트를 할 때, 의사 선생님께서 한 얘기를 옮기자면 "선생님이 살찌는 이유는 기본적으로 조상 탓입니다. 조상께서 지방 섭취에 익숙했다면 먹고 금방 소화시켰을 텐데, 익숙하지 않다보.. 2011. 8. 3.
상암IT타워 지하 1층 김밥나라 라면 2,500원 참치 김밥 2,500원 참치만큼 현대 과학의 발전을 몸소 증명하는 생선이 있을까? 참치는 거대한 덩치로 인해 어부들의 관심을 끌었지만 깊은 바닷속을 30노트 심지어 40노트의 고속으로 헤엄치는 통에 운좋게 낚시로 잡기 전에는 쉽게 맛볼 수가 없었다. 참고로 (최근에 기무타쿠가 타고 특공을 건 우주) 전함 야마토가 공인 27노트, (특정한 몇몇이 이상한 형태로 반응하곤 하는) 전함 나가토도 공인 27노트였으니 엔간한 전함보다 빠른 생선이었다. 그러나 제 2차 세계 대전이 끝나면서 독일의 U 보트를 잡기 위해 만들어진 소나가 어선에 어군탐지기라는 이름으로 부착되었다. 그리고 전쟁을 통해 소형화와 함께 신뢰성을 얻은 디젤 엔진 역시 어선에 부착되었다. 일본이 비단의 수출을 중지하자 미국에서 .. 2011. 7. 25.

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